Ветеринарные документы (ВСД) в Меркурии: как получить и погасить

Любая партия мяса, рыбы, молочной продукции или мёда движется по стране в сопровождении электронного документа. Это ветеринарный сопроводительный документ — ВСД. Без него товар нельзя законно произвести, перевезти, принять на склад или продать. Разберём, что такое ветеринарные документы, как их получить в системе «Меркурий», кто обязан их оформлять и гасить, в какие сроки и за какие товары.

Что такое ВСД и кто оператор системы

ВСД — это электронная запись о происхождении, безопасности и перемещении партии подконтрольного товара. Документ подтверждает, что продукция прошла ветеринарный контроль и не представляет угрозы. Оформляют ВСД в государственной информационной системе «Меркурий» — компоненте ФГИС «ВетИС».

Оператор «ВетИС» и «Меркурия» — Россельхознадзор, а не Минсельхоз и не Росалкогольтабакконтроль (бывший ФСРАР). Это разные ведомства и разные системы: алкоголь идёт через ЕГАИС, а животноводческая продукция — через «Меркурий». Подробнее о структуре системы — в материале что такое Меркурий.

Обязательную электронную ветеринарную сертификацию ввёл Федеральный закон № 243-ФЗ от 13.07.2015, который внёс изменения в закон «О ветеринарии». Правила оформления ВСД установлены Приказом Минсельхоза № 862 от 13.12.2022 (действует с 01.09.2023, заменил утративший силу Приказ № 589).

Какие товары требуют ВСД

Перечень подконтрольных товаров утверждён Приказом Минсельхоза № 648 от 18.12.2015 (в действующей редакции). В список входят продукты животного происхождения и корма. На практике предприниматель сталкивается с ВСД по таким группам:

• мясо и мясные полуфабрикаты, птица, субпродукты;
• рыба, морепродукты, икра, рыбные консервы;
• молоко и молочная продукция — сыр, масло, творог, сметана, готовые молочные изделия;
• яйца, мёд, продукты пчеловодства;
• готовые корма и кормовые добавки для животных.

Молочная продукция попала под полную электронную сертификацию позже остальных категорий, поэтому по ней чаще возникают вопросы. ВСД и маркировка «Честный знак» — две независимые системы, которые нужно вести параллельно; как они соотносятся, разобрано в статье Меркурий и Честный знак.

Кто обязан оформлять и гасить ВСД

Работать в «Меркурии» обязаны все участники оборота подконтрольной продукции: производители, оптовые склады, перевозчики, розничные магазины, кафе и рестораны. Роль зависит от места в цепочке.

• Производители и оптовики оформляют исходящие (производственные и транспортные) ВСД на выпускаемую и отгружаемую продукцию.
• Получатели — магазины, точки общепита, склады — гасят входящие ВСД при приёмке партии.

Кафе и ресторан получают мясо, рыбу и молочку с входящим ВСД и обязаны его погасить. Это часть обязательных процедур при запуске точки питания — см. чек-лист, как открыть кафе. Оформлять документы вправе аттестованный ветеринарный специалист, уполномоченное лицо органа Россельхознадзора или сам хозяйствующий субъект, прошедший регистрацию.

Как получить доступ к Меркурию

Чтобы оформлять или гасить ВСД, сначала нужен доступ к системе. Порядок такой:

1. Подать заявку на регистрацию в территориальное управление Россельхознадзора — через личный кабинет «Ветис.Паспорт» или письмом на бланке организации.
2. Указать реквизиты ИП или юрлица, площадки (адреса работы) и сотрудников, которым нужен доступ.
3. Получить логин и пароль администратора, затем завести учётные записи сотрудников и привязать их к площадкам.
4. Войти в «Меркурий.ХС» — это интерфейс для хозяйствующих субъектов.

Полная пошаговая инструкция с примерами заявления — в материале регистрация в Меркурии. Крупным предприятиям с большим потоком документов удобнее работать не через веб-интерфейс, а через интеграцию учётной системы с «Меркурием» по API (шлюз Ветис.API).

Как оформить исходящий ВСД

Производственный ВСД оформляют на изготовленную партию, транспортный — на отгрузку покупателю. Порядок в «Меркурий.ХС»:

1. Открыть раздел «Журнал продукции» или «Транспортные документы».
2. Создать новую запись, выбрать вид продукции из справочника и указать объём партии.
3. Заполнить данные о происхождении сырья, дате выработки, сроке годности и производителе.
4. Для транспортного ВСД указать получателя, транспорт и маршрут.
5. Оформить документ — система присвоит ему уникальный номер и сделает запись в журнале.

После оформления транспортного ВСД партия «уезжает» получателю в электронном виде, и тот видит входящий документ в своём журнале.

Как погасить входящий ВСД

Гашение — это подтверждение, что получатель принял партию. Пока ВСД не погашен, продукция формально не оприходована, а на остатках в «Меркурии» возникает расхождение.

Порядок гашения в «Меркурий.ХС»:

1. Открыть раздел «Входящие ВСД».
2. Найти документ по поступившей партии.
3. Сверить фактический объём, вид продукции и срок годности с данными ВСД.
4. Выбрать решение: погасить полностью, частично (если приехало меньше) или вернуть с расхождением.
5. Подтвердить гашение — партия попадёт на остатки площадки.

Срок гашения установлен Приказом № 862: входящий ВСД нужно погасить в течение 24 часов с момента получения партии и до её реализации. Затягивать с гашением нельзя: продавать товар с непогашенным ВСД запрещено.

Отдельный разбор процедуры с типичными ошибками — в статье гашение ВСД в Меркурии.

Чек-лист работы с ВСД

Частые вопросы

Чем отличается Меркурий от ЕГАИС

«Меркурий» ведёт оборот продукции животного происхождения и подчиняется Россельхознадзору. ЕГАИС учитывает алкоголь и работает под Росалкогольтабакконтролем. Это две разные системы с разными операторами и правилами.

Нужен ли ВСД на молочную продукцию

Да. Молоко, сыр, масло, творог и готовые молочные изделия входят в перечень подконтрольных товаров по Приказу № 648 и требуют электронной ветеринарной сертификации.

Сколько стоит оформление ВСД

Оформление и гашение ВСД в государственной системе «Меркурий» бесплатны. Платить нужно только за сторонние сервисы интеграции, если предприятие выбирает автоматизацию вместо ручной работы в веб-интерфейсе.

Что будет, если не погасить входящий ВСД

Непогашенный ВСД означает, что партия не оприходована, а её продажа считается оборотом без ветеринарных документов. Это нарушение ветеринарного законодательства и риск административной ответственности по КоАП РФ.

Можно ли работать с Меркурием без электронной подписи

Для входа в «Меркурий.ХС» по логину и паролю усиленная электронная подпись не требуется. Подпись нужна для регистрации через «Ветис.Паспорт» с подтверждённой учётной записью и для интеграции по API.

Что делать дальше

• Определите, какие из ваших товаров входят в перечень подконтрольной продукции по Приказу № 648.
• Подайте заявку на доступ к «Меркурию» — порядок в статье регистрация в Меркурии.
• Назначьте ответственного сотрудника за ежедневное гашение входящих ВСД.
• Сверьте, как «Меркурий» сочетается с маркировкой по Честному знаку, чтобы вести обе системы без расхождений.
• Тексты НПА проверяйте в действующих редакциях на consultant.ru и pravo.gov.ru.