Маркировка консервов с 1 октября 2026

С 1 октября 2026 года консервированные продукты питания становятся новой категорией обязательной маркировки «Честный знак». Требования вводятся для производителей, импортёров и розничных продавцов. Разрешительный режим на кассе — с 1 декабря 2026.

Что входит в категорию консервов

Маркировке подлежат товары по кодам ТН ВЭД:

• Мясные консервы и паштеты (1601, 1602).
• Рыбные консервы (1604).
• Консервы из морепродуктов (1605).
• Овощные консервы, маринады, соленья в герметичной упаковке (2001–2005).
• Фруктовые консервы, варенье, джемы (2007, 2008).
• Томатная паста и пюре (2002).
• Консервированные бобовые (горох, фасоль, нут) (2005).
• Сгущённое молоко (0402).

Точный перечень позиций определяется постановлением Правительства РФ. Товар, классифицируемый по другим кодам (например, замороженные продукты), под это постановление не попадает.

Ключевые даты

С 1 декабря 2026 продажа консервов без сканирования кода DataMatrix невозможна технически — касса с ТС ПИоТ заблокирует операцию (ст. 4.3 54-ФЗ).

Масштаб для розницы

Консервы — один из самых широких продовольственных ассортиментов. В среднем продуктовом магазине — от 200 до 2 000 позиций консервированных товаров. Введение маркировки означает:

• Каждая позиция при поступлении от поставщика должна иметь код DataMatrix.
• Приёмка через ЭДО с электронным УПД, содержащим коды.
• Каждая продажа сопровождается сканированием кода.

Это серьёзная нагрузка на ЭДО-систему и кассовое ПО. Рекомендуется протестировать работу ещё до введения обязательных требований.

Особенность консервной категории — большое число небрендированных и СТМ-позиций от небольших производителей. Региональный производитель томатной пасты или рыбных консервов может не успеть в срок внедрить маркировку на производственной линии, что создаёт риск перебоев в поставках в октябре–ноябре 2026. Рекомендуется заблаговременно уточнить у поставщиков их готовность к маркировке и иметь запасной вариант поставщика по критически важным позициям.

Сети с централизованным распределительным центром (РЦ) должны убедиться, что РЦ тоже готов к работе с маркированными консервами: при передаче товара с РЦ в магазин оформляется УПД с кодами. Это может потребовать модернизации складского ПО и обучения операторов РЦ.

Как подготовиться магазину

Шаг 1. Зарегистрироваться в «Честном знаке» (если ещё не сделали при введении маркировки молочки, воды или пива).

Шаг 2. Проверить договор с оператором ЭДО и настроить приём УПД с кодами маркировки. Подробнее — в материале ЭДО и УПД для маркировки.

Шаг 3. Убедиться, что онлайн-касса поддерживает ФФД 1.2 и установлен ТС ПИоТ. Работа ТС ПИоТ при разрешительном режиме описана в статье что такое ТС ПИоТ.

Шаг 4. Приобрести или проверить работоспособность 2D-сканера DataMatrix. При высоком потоке рекомендуется стационарный сканер для ускорения пробивки.

Для продуктовых магазинов с широким ассортиментом консервов практическая сложность — большое количество позиций. Если магазин уже работает с маркированными молочными продуктами или водой, инфраструктура (ЭДО, касса, сканер) в основном готова. Потребуется только убедиться, что кассовое ПО охватывает новую товарную группу и корректно отправляет запросы на проверку кодов при продаже консервов.

Небольшой продуктовый магазин или ИП с простым ассортиментом может столкнуться с тем, что часть поставщиков запоздает с переходом на ЭДО. В этом случае принять немаркированный товар по бумажной накладной нельзя — это нарушение со стороны обеих сторон сделки. Рекомендуется заранее уточнить у поставщиков их готовность к передаче маркированных товаров через ЭДО и при необходимости сменить поставщика или помочь ему с подключением к оператору ЭДО.

Маркировка остатков

Остатки консервов на складе без кодов маркировки должны быть промаркированы до 1 октября 2026. При большом ассортименте рекомендуется начать маркировку остатков заблаговременно — в августе-сентябре 2026.

Порядок: описание товара в личном кабинете «Честного знака» → заказ кодов → нанесение этикетки → ввод в оборот.

Ответственность

Продажа немаркированных консервов после введения обязательных требований — ст. 15.12 КоАП РФ:

• должностные лица — 5 000–10 000 рублей;
• организации — 50 000–300 000 рублей с конфискацией товара.

При крупном объёме нарушения — уголовная ответственность по ст. 171.1 УК РФ.

FAQ

Входит ли сгущённое молоко в категорию консервов для маркировки? Да. Сгущённое молоко (код ТН ВЭД 0402) входит в перечень маркируемых консервов. При этом молочная продукция уже маркируется по отдельному перечню — уточняйте по коду ТН ВЭД конкретного товара.

Распространяется ли маркировка на домашние заготовки, продаваемые на ярмарках? Физические лица, реализующие продукцию собственного производства на ярмарках, подпадают под особый режим. Однако ИП и организации, продающие консервы собственного производства, обязаны их маркировать.

Нужно ли маркировать консервы для экспорта? Экспортируемый товар, как правило, не вводится в оборот на территории России, что освобождает от маркировки внутри страны. Но таможенная процедура может требовать подтверждения. Уточняйте у таможенного брокера.

Как работать с консервами с истёкшим сроком годности? Истёкший товар выводится из оборота через систему «Честный знак» с указанием причины «утилизация» или «истечение срока годности». Продавать его нельзя независимо от наличия кода.

Нужна ли маркировка при продаже через маркетплейсы? Да. Маркетплейсы входят в цепочку прослеживаемости. Подробнее — в статье маркировка через маркетплейс.

Заключение

Маркировка консервов с 1 октября 2026 — масштабное изменение для продовольственного ритейла. У магазинов есть несколько месяцев на подготовку: подключение ЭДО, настройку касс и маркировку остатков. Разрешительный режим на кассе начнётся 1 декабря 2026. Полный календарь маркировки — в материале категории маркировки 2026.